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Struktur und Frucht
Ideal für den professionellen Weinbau
Es erleichtert die Reinigung und hilft
Sie sorgt für eine samtige Fruchtigkeit und verbessert auch bei schwierigen Gärbedingungen das organoleptische Profil
Ideal für Labor und Kellereibetrieb
LALVIN® 71 B YSEO Inhalt:0.5kg Struktur und FruchtLALVIN 71 B YSEO Spezialhefe fr fruchtige Rotweine LALVIN 71 B YSEO ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae), die besonders fr die Vergrung von Rotweinmaische und Rotweinmost geeignet ist. Durch den YSEO Herstellungsprozess werden optimierte sensorische Eigenschaften erzielt. Die Hefe eignet sich ideal fr leichte, fruchtige Primeur Rotweine wie Trollinger oder Pinot Meunier. Sie sorgt fr eine samtige Fruchtigkeit und