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Die Familie Tement bewirtschaftet die Reben mit dem gleichen Anspruch wie auf der österreichischen Seite
die die Brut-Nature-Welle in der Champagne mit ausgelöst hat
Auch zu Ziegenfrischkäse mit Honig und Walnussbrot zeigt er seine kristalline Eleganz
mineralisch geprägt
oder einen reifen Brebis-Käse aus den korsischen Bergen
Rémi Jobard Meursault 1er Cru Le Poruzot-Dessus Élevage Prolongé AOC 2022 BIO avm-farbkarte-i Die Familie Tement bewirtschaftet dieRmi Jobard ist einer der feinsinnigsten Erzeuger in Meursault, und Le Poruzot Dessus gehrt zu seinen Perlen. levage Prolong verlngerter Ausbau bedeutet, dass dieser Wein lnger auf der Feinhefe gereift ist als die regulre Version. Das Ergebnis ist ein Meursault von zustzlicher Tiefe und Komplexitt. Biodynamisch, spontan vergoren, in gebrauchten Fssern ausgebaut. Der 2022er zeigt eine faszinierende Verbindung von Reife und Przision. Gelbe Frchte,