Charivari LE FRUIT ENCHANTE Schaumwein mit lebendiger Säure und feinkörnigem

mit lebendiger Säure und feinkörnigem

Ein Chablis mit Reifepotenzial

Javier Rodríguez vinifiziert die Rebsorte reinsortig und lässt ihre Herkunft unverfälscht zur Geltung kommen

In der Nase entfalten sich konzentrierte Aromen dunkler Beeren

International kennt man sie auch als Savagnin Rosé

Charivari LE FRUIT ENCHANTE Schaumwein mit lebendiger Säure und feinkörnigemCharivari Le Fruit Enchant zeigt eine ungewhnliche Interpretation des Sauvignon Blanc. Die finnische Winzerin Nea Berglund liest die Trauben von Hand und vergrt sie in gebrauchten franzsischen Eichenfssern. Eine teilweise malolaktische Grung sowie sechs Monate Reife im Holz verleihen dem Wein Flle und Tiefe, ohne dass neue Eiche den Charakter berlagert. Abgefllt wird er ungeschnt und unfiltriert. In der Nase zeigen sich reife Banane, feine Butternoten