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Der Ausbau erfolgt über mehr als ein Jahr in konischen Holzcuves aus österreichischer Eiche
Der Chiroubles 2024 von Elisa Guérin zeigt die feine
kühle Frucht und viel mineralische Spannung
In der Nase duften rote Beeren
1er Cru Chardonnay Extra Brut ist ein Champagner für Kenner
2024 Licorne Saumur Blanc , Clos Maurice, Loire salzig Der Ausbau erfolgt über mehrLes Clos Maurice Licorne 2024 (Saumur Blanc, Loire) Der Licorne 2024 ist ein klarer, lebendiger Chenin Blanc von Les Clos Maurice, der die mineralische Przision der Saumur Terroirs in einer zugnglichen, energiegeladenen Stilistik zeigt. Die Reben wachsen rund um Varrains auf kalkreichen Tuffbden, die dem Wein Frische, Spannung und eine feine salzige Struktur verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und im Edelstahl sowie
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