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der mit Holz befeuert wird
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: 40% Merlot
die in einem Wein all das zusammenbringt
AUSBAU: Ausbau für 4 Monate (= 4 Meses) im Holzfass
leicht salziger Mineralität und rassiger Frische
Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley Rotwein Wein trocken Kalifornien (3 x 0.75l) lieblich der mit Holz befeuert wirdSTORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Handlese, 4 Tage Kaltmazeration, Spontangrung, 11 Tage Maischegrung, Ganztraubenpressung, 11 Monate Reifung in Barriques (48% neu; franzsisches Holz); nicht
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