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Esprit du Nord, IGP -Bio- 2020, Domaine l'Ancienne École Hersteller_Domaine l Ancienne École Biowinzer weichen Tanninen und langem Abgang

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Description

weichen Tanninen und langem Abgang

drei verschiedene Jahrgänge

eine sehr alte Rotwein-Rebsorte

Südpfalz und Bougogne

Während des Ausbaus reift der Wein 6 Monate lang auf seinen eigenen Hefen

Esprit du Nord, IGP -Bio- 2020, Domaine l'Ancienne École Hersteller_Domaine l Ancienne École Biowinzer weichen Tanninen und langem Abgang100% Syrah. Schwarze Johannisbeere und Gewrze in der Nase. Rund und seidig im Mund mit schner Lnge. Erinnert an die besten Crus von der nrdlichen Rhne! Traditionelle Fermentation, malolaktische Grung im Frhjahr, dann Reifung in gebrauchten Eichenfssern ber einen Zeitraum von 300 Tagen. Ohne Schwefelzugabe.

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