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Mit einem feinen
den man am besten leicht gekühlt servieren sollte um seine Mineralität und Finesse in den Vordergrund zu stellen
stoffig und griffig mit seiner phenolischen Textur
wobei nur 10% neuer Fässer für diese Cuvée zum Einsatz kamen
Der Weißburgunder & Chardonnay 2023 ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Speisen wie Kalbsrücken
Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2022 Vietti Domaine Tatsis Mit einem feinenWarum wir ihn lieben? 100 % Nebbiolo, gelesen in verschiedenen Weinbergen rund um Barolo und Barbaresco. Jeder Weinberg wird einzeln vinifiziert die alkoholische Grung dauert dabei 3 bis 4 Wochen bei 28 bis 32 C. Danach folgt die malolaktische Grung in Edelstahl und Barrique. Der Ausbau zieht sich ber 18 bis 20 Monate, teils in kleinen, teils in groen Holzfssern. Erst dann werden die Partien im Stahltank zur finalen Cuve vereint und abgefllt. Ein
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