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Ansonsten zu Antipasti oder als Aperitif
Sie werden mit aller Sorgfalt per Hand und mit großer Rücksicht auf die Natur geerntet und wenige Stunden danach frisch – und nicht wie gemeinhin üblich im getrockneten Zustand – destilliert
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu einer traditionellen Küche mit rotem Fleisch
Beerenaromen
AUSBAU: Sehr reduktive Ausbauweise um die typischen Aromen zu bewahren
Le Mortelle Vivia Maremma Toscana DOC Weißwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l) Rivaner Ansonsten zu Antipasti oder alsSTORY: Das Gut Le Mortelle befindet sich im Herzen der sdlichen Maremma. Es erstreckt sich ber 270 ha, von denen 170 ha Weinberge sind. Es wurde 1999 von der Familie Antinori erworben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit. BEURTEILUNG: Strohgelb in der Farbe