Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 1,5L Katalonien Eine Farbe

Eine Farbe

Reiner südlich exponierter Kimmeridge-Boden

Heinrich gehört zu den Gründungsmitgliedern dieser Gruppe und hat mit der Pannobile-Cuvée eine Vinifikations-Idee entwickelt

Sangiovese in seiner filigransten Form

getrocknete Beerenfrucht

Olek Bondonio Barbaresco Starderi DOCG 2023 1,5L Katalonien Eine FarbeDer junge 2023er Starderi als Magnum eine ungewhnliche Kombination, die auf Geduld setzt. In der Groflasche wird sich dieser jugendliche Barbaresco langsamer entwickeln als in der Normalflasche und dabei eine Komplexitt erreichen, die das Warten lohnt. Starderi in Neive ist eine der feinsten Barbaresco Lagen, und Olek Bondonio behandelt sie mit entsprechendem Respekt: traditioneller Ausbau im groen Holzfass, kein Barrique, keine Schnung. Bei 13,5 %