Pheasant's Tears - Rkatsiteli Vardisperi Hundsberg Die Reben werden entrappt und

Die Reben werden entrappt und im Qvevri mit der Maische vergoren

kombiniert mit einem unglaublich kühlen Mikroklima

Geröstete oder gegrillte Auberginen

Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und werden die fruchtige Komponente deutlicher anwesend sein

So schmeckt ein Aperitivo in seiner natürlichsten Form

Pheasant's Tears - Rkatsiteli Vardisperi Hundsberg Die Reben werden entrappt undFr Rkatsiteli Vardisperi hat das Weingut Pheasant's Tears eine natrliche Mutation vom Rkatsiteli weiter geklont und angepflanzt in Tibaani auf Quartz und Sandstein. Der Klon hat eine Farbe wie beim Grauburgunder mit Schalenkontakt und hat eine ganz eigene Sortencharakteristik. Der Wein duftet floral und schmeckt nach Bluten und Wrze. Schmeichelnder Surespiel. Ein sehr fruchtiger und langen Abgang. Ein sehr saftiger und kraftiger Wein der sich