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Das Wagyu Roastbeef
Noch dünner: 30% schlanker als der Vorgänger – einfacheres Einsetzen und geeignet für noch mehr Fleisch-Cuts
ist ein besonderer Cut
bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist
leicht nussige Note und die charakteristische Fettauflage
Wagyu Rib Finger Auswahl Das Wagyu RoastbeefDer verborgene Schatz zwischen den Rippen Zwischen den Rippen des Wagyu Rinds versteckt sich ein ganz besonderes Stck: die Rib Finger oder auch NY Strips genannt. Diese dnnen, perfekt marmorierten Streifen werden vorsichtig vom Knochen gelst und berzeugen mit ihrer Zartheit und einem intensiven Aroma. Ob gegrillt oder im Smoker zubereitet die Rib Finger sind ein Highlight fr Fleischliebhaber. Das Besondere an unseren Wagyu Rib Fingers Feine
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