Marcel Deheurles & Fils Opale & Sens 100% Chardonnay Brut (2015) Gaillac Am Tisch mit Genuss zu

Am Tisch mit Genuss zu öffnen

trotz des Alters

„Aus der Mazeration (ohne Schwefel) von Pinot Noir

mit einer belebenden Bitterkeit im Abgang

Oger und Cramant + 10% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier

Marcel Deheurles & Fils Opale & Sens 100% Chardonnay Brut (2015) Gaillac Am Tisch mit Genuss zuCoeur de Cuve aus 100% Chardonnay 93% aus dem groen Jahrgang 2015 und 7% aus 2014. Terroir: Buxeuil aus der Lage: Vigne Chienne Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 22 Jahre. 20% der Coeur de Cuve wurde fr 6 Monate im Demi Muid (600 l Fass) ausgebaut, partielle Malo 86%, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Guide Hachette 2021: ** = vin remarquable ! Chardonnay aus den Ernten 2015 und 2014, der zu 20 % in Fssern ausgebaut wurde. Dieser