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70% der Trauben werden ausgedünnt
Der Bosque de Matasnos Edicion Limitada bleibt mehr als 30 Monate in der Flasche
Bitterorangenschalen und vielem mehr - das meiste davon aus der nahen Region und Natur stammend - extrahiert
20% Sauvignon blanc => diese Selektion ist eine Jahrgangscuvèe und von den zwei Rebsorten reift der Chardonnay bis zu 10 Monate im Barriques
Ausbau: 14 Monate in französischen Fässern
Saten Franciacorta DOCG 2020 - Ferghettina und Tinto Cao 70% der Trauben werden ausgedünntEleganter Franciacorta Der zarte und berzeugende Satn ist fr die Franciacorta das, was der Crmant fr die Champagne darstellt: eine mildere Version eines feinen Schaumweins. Er wird krzer mit den Hefen vergoren, was zu einer dezenteren Perlage und einem sanfteren Geschmack im Vergleich zum klassischen Typ fhrt. Dabei werden stets die besten Chardonnay Trauben aus verschiedenen Lagen sorgfltig ausgewhlt. Leuchtend strohgelb, mit sehr feiner und
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