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Entenpastete mit getoastetem Brioche dazu Champagnergelee und Erdbeer - Himbeer- Coulis
Alle Trauben werden behutsam von Hand gelesen und noch vor Ort sanft im Ganzen gepress
Soldati und seiner Tochter Chiara geleitet
Rebsorten: 52% Syrah
Inverkehrbringer/Hersteller: Binigrau Vins y Vines
Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel Rotwein Wein trocken Kalifornien (3 x 0,75l) Halbtrocken Entenpastete mit getoastetem Brioche dazuSTORY: Film oder Wein, beim Directo's Cut hat der Regisseur allein das letzte Wort. Der Winemaker Coppola inszeniert seine Cuts als exklusive Monodramen: eine Rebsorte, eine Appelation, natrlich topbesetzt, 100% nachhaltig, pur und ausdruckvoll. Das Ettiket der Director's Cut erinnert an die Bilderstreifen, die man frher in ein Zoetrop einlegte. Ein bisschen wie beim Daumenkino verschmelzten die Bilder beim drehen dieser " Wundertrommel" zu einer
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