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um schließlich 5 Monate auf der Feinhefe zu ruhen
SERVIEREMPFEHLUNG: Servieren Sie den P31 als Green Spritz
Rebsorten: 100% Chardonnay Trinktemperatur: 8-10 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
10% davon in Barriquefässern
Kalksburgerstraße 1A
Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) Winzerhof Stahl um schließlich 5 Monate aufSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase
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