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Die Reben stehen auf Höhen von 400 bis 1200 Metern und liefern Weine
SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu Risotto
AUSBAU: Nach der Ernte werden die Reben sanft gepresst und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen
nun gestützt von festem und zugleich sanftem Tannin
AUSBAU: Nach der selektiven Handlese erfolgt die Kaltmazeration und Reifung in 400-Liter Eichenfässern für 8 Monate
Cabernet-Syrah Les Belles Lavandières Pays d'Oc IGP Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Cabernet Franc Die Reben stehen auf HöhenSTORY: Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy, sdlich der Weinberge von Saint Chinians gelegen in 30 km Entfernung von dem historischen Ort Bziers im Languedoc Roussillon. AUSBAU: Die Vinifikation erfolgt traditionell in Zementtanks unter kontrollierter Temperatur unter Beigabe von ausgewhlten Hefen. Durch eine einige Monate dauernde Lagerung mit franzsicher Eiche werden die Aromen zum vollen Ausdruck gebracht, bevor der Wein immer
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