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Terroir: Vincelles – Ton-Kalkstein-Boden
Guide Hachette 2023: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cœur = Höchstwertung und somit der beste Millésime-Champagner im Guide Hachette 2023
mit lebendiger Frische
appetitanregend und fruchtig (gelbe
„Eine vom Winzer verwöhnte Cuvée
Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Gaillac Terroir: Vincelles – Ton-Kalkstein-BodenCuve aus 100% Chardonnay aus den Jahrgngen 2017 und 2015. Terroir: Arrentires aus den Lagen: Rochottes und Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 "Sehr schne helle Farbe fr diese Chardonnay Cuve, die in der Nase Aromen von frischen Zitronen, Clementinenschalen und Geiblatt bietet. Bei Belftung und Erwrmung kommen reichhaltigere Noten