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• Warenkunde
Er beschäftigt sich intensiv mit regionalen Rezepten und dem Erhalt des kulinarischen Erbes der Türkei
neue Zutaten
Suppen und Mezze
erfahrene Hobbyköche
Türkei – Das Kochbuch Salzmühle • WarenkundeEINE KCHE ZWISCHEN ZWEI KONTINENTEN Die trkische Kche verbindet Europa und Asien, das Mittelmeer und Anatolien, den Balkan, den Kaukasus, Persien und die arabische Welt. Jahrhundertealte Traditionen, regionale Zutaten und der Einfluss der osmanischen Kultur haben eine Esskultur geschaffen, die gleichzeitig vertraut und berraschend schmeckt. Musa Dadeviren nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die unterschiedlichen Regionen der Trkei. Dabei
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