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durchschnittlich 35 bis 50 Jahre alt
die gereiften Tannine geben Struktur
die das Mâconnais-Süd-Profil der Familie geprägt hat
Dorade mit Erbspüree und Verveine-Butter oder Schweineschulter mit jungen Artischocken und Minze
die der Lage gerecht wird und dem Blaufränkisch seine mineralische Tiefe lässt
Henri & Gilles Buisson Meursault "Les Vignes de Marguerite" AOC 2023 BIO Spanien durchschnittlich 35 bis 50 JahreMeursault einer der klangvollsten Namen unter Burgunds Weisswein Appellationen. Henri & Gilles Buisson besitzen hier die Parzelle Les Vignes de Marguerite, biodynamisch bewirtschaftet und auf dem typischen Kalkstein Mergel Boden gewachsen, der Meursault seine buttrige Opulenz und mineralische Tiefe verleiht. Spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Fssern. Der 2023er zeigt die jugendliche Frische eines groen Meursault. Gelbe Frchte Pfirsich,