Black & Black | Filet Wagyu the fat ensures unparalleled juiciness

the fat ensures unparalleled juiciness and a crispy crust – while the inside remains buttery soft

A true steak classic: The rib eye from the German heifer

It's not only a real eye-catcher

slow-feed rearing of Wagyu cattle

this cut develops a distinctive

Black & Black | Filet Wagyu the fat ensures unparalleled juicinessDas Black & Black Filet steht fr kompromisslose Qualitt und ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis. Sorgfltig ausgewhltes Fleisch trifft hier auf eine spezielle Veredelung, die dem Cut seine charakteristische dunkle Optik und seinen kraftvollen, tiefen Geschmack verleiht. Zart wie ein klassisches Filet, aber mit deutlich mehr Aroma: Durch die besondere Reifung und Verarbeitung entwickelt das Black & Black Filet eine feine, buttrige Textur