Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Im Glas präsentiert er sich

Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Ton und verströmt lebhafte Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Melone und Pfirsich

Anbaugebiet: Lalande de Pomerol

Jürgen Dollase und Stuart Pigott küren den 2015er Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir zum Rotwein des Jahres:

Holzeinfluss: Welcher Wein zeigt mehr Ausbau-Aromen

mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtigen und mineralischen Noten

Chablis 1er Cru Beauroy, Domaine Passy le Clou, Famille Descombe Weißwein Im Glas präsentiert er sichBODEN Ton und kalkhaltiger Boden (Kimmeridgium). Kontinentales und strenges Klima mit einem trockenen und heien Juli. 100% Chardonnay. VINIFIKATION Strenge Sortierung der Weinlese. Die Pressung erfolgt mithilfe von pneumatischen Pressen (sehr niedriger Pressdruck), um jegliches Risiko einer Qualittsminderung zu vermeiden. Anschlieend wird eine statische Vorklrung fr 24 bis 48 Stunden durchgefhrt. Die Grung erfolgt in temperaturregulierten