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getoastetes Brot und Eichenholz
der pure Genuss
einhüllend
sehr elegant und stimmig für einen Amphorenwein
Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fässern
Champagne Collection 246 - 75cl Perricone getoastetes Brot und EichenholzDegustationsnotiz Volles und tiefes Bouquet von reifen Frchten (Weinbergpfirsich, Williamsbirne) in Verbindung mit Zitrusfrchten (Zitrone, Blutorange). Jod und Rauchnoten, welche mit der Autolyse und dem Ausbau im Holz zusammenhngen, verleihen dem Wein aromatische Frische. Dann folgen Noten von Kreide, eine leichte Reduktion, die einen konzentrierten und krftigen Wein erahnen lsst. Am Gaumen mit einem kstlichen Auftakt und einer krftigen, kstlichen