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Der Wagyu-Filetkopf – das beste Stück aus dem Rinderfilet
Die Wagyu-Salami bildet für uns das unangefochten größte Highlight der jüngeren Zeit und was lange als "unmöglich zu produzieren" oder "zu aufwendig in der Umsetzung" galt
Was macht unser Wagyu Pulled Beef so besonders
Auf dem Grill verlangt es nur ein wenig Behutsamkeit
ultimative Wahrheit nicht nur erlebt
Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 4-5 (smoken,schmoren) tiefgekühlt Gewicht:1,45 kg Der Wagyu-Filetkopf – das bestePreis je 100g: 5,09 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten