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In der Nase zunächst verschlossen
viel Zeit in den Weinbergen
Athénaïs de Béru führt die biodynamische Tradition hier mit großer Hingabe fort
Ausbau in gebrauchtem Holz
die viele Chablis durch zu opulente Vinifikation verlieren
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2023 1,5L BIO drappier In der Nase zunächst verschlossenPeter Jakob Khn in Oestrich ist ein biodynamisches Demeter Gut von Rang. Dieser Riesling stammt von alten Reben in den hher gelegenen Hallgartener Lagen khle Phyllit und Lssbden, die einen feinen, herkunftsbetonten Ortswein hervorbringen. Der Hallgarten Alte Reben Riesling 2023 ist ein trockener Riesling mit Charakter: helle Zitrus und Steinobstfrucht, etwas Kruter und eine feine, khle Mineralitt, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein
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