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STORY: Die Kooperative Union des Vignerons befindet sich in Cruzy
Thomas Hensel ist ein alter Freund von Markus Schneider
gebratenem und geschmortem Lamm- oder Rindfleisch mit Kräutern
Die Bodega Pagos del Moncayo liegt an den Ausläufern der Sierra del Moncayo in der in Vergessenheit geratenen nordspanischen Weinbauregion Campo de Borja
SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitiv
Pazos de Lusco Albariño Weißwein Wein Galicien Spanien (12 x 0,75l) deutschland STORY: Die Kooperative Union desSTORY: Lusco ist das galicische Wort fr die Blaue Stunde die Zeit der Dmmerung nach Sonnenuntergang. Ein hbsches Bild fr die weit westliche Herkunft des Weines und beraus passend zu der klassischen Schnheit des eleganten sortenreinen Albarios. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe.
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