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Spanien Produkttyp: Wein Weintyp: Likörwein
Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Ausbau für 19 Monate in Eichenholzfässern
BEURTEILUNG: Weit oben über Asselheim gedeihen die Reben für diesen Wein
der seine aktuelle Situation widerspiegelt
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Fisch
Weingut Uli Metzger vom Kalkstein Spätburgunder trocken Rot Deutschland (12 x 0,75l) Fizzy Moscato Spanien Produkttyp: Wein Weintyp: LikörweinSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: