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Château Carsin arbeitet biologisch und mit viel Aufmerksamkeit im Weinberg
Der Grundwein gärt spontan auf der Maische
Das Holz bleibt nicht bloß Randnotiz
In der Nase entfalten sich rote Kirschen
den Weinen und davon
Michael Andres Deidesheimer Mäushöhle am Kirchenberg Riesling trocken Spanien Château Carsin arbeitet biologisch undAlte, nach Sdosten ausgerichtete Sandsteinterrassen prgen die Mushhle. Die Rieslingreben von Michael Andres stehen hier auf kargem, sandigem Buntsandstein mit Blick weit ber die Rheinebene. Im Glas braucht der Wein zunchst etwas Zeit. Mit Luft kommen Apfel und Zitrus deutlicher hervor, die Frucht bleibt aber eher zurckhaltend. Am Gaumen schlank und khl, mit fester Struktur und einer feinen, steinigen Mineralitt. Kein Riesling, der sich sofort in den
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