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Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl Grenache Blanc Das geschliffene Tannin fügt sich

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Description

Das geschliffene Tannin fügt sich samtig in die gute Struktur

ergänzt durch sanfte Kaffee- und Vanillenoten

Am Gaumen saftig

Die Vergärung erfolgt zur Gänze in Barriques aus Allier

Süss und Aromatisch - Geeignet für: Café Lungo

Guado delle Casaline Bolgheri DOC '24 - 150cl Grenache Blanc Das geschliffene Tannin fügt sichVinifikation Ausbau Manuelle Lese in Kisten; jede Parzelle und Rebsorte wird separat gelesen und vinifiziert. Die Mazeration wird je nach Jahrgang und phenolischer Reife angepasst; 25% Ganztraubenanteil. Alkoholische und malolaktische Grung im Edelstahl. Anschliessend 8 Monate Ausbau in Clayver Steinzeugamphoren und 4 Monate Flaschenreife.

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