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Er zeigt sich von einer erfrischenden Frucht und einer feinen Süße
Ohne Konservierungsstoffe
Der vergorene Saft wird nach kontinuierlichem Brennverfahren destilliert
Kohlenhydrate: 1
Die Nase ist intensiv und komplex
Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Semi-Dulce Er zeigt sich von einerSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.
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